Betterave sucrière

La betterave à sucre est une culture plus polyvalente que la canne à sucre, car elle peut s'accommoder d'un large éventail de conditions pédologiques et climatiques. Comme pour la canne à sucre, la mélasse de betterave est produite en grande quantité par l'opération de récupération de saccharose.

Bio-Ethanol Sugar beet

Exigences du procédé en amont :

  • lavage
  • brassage / clarification / extraction
  • évaporation
  • fermentation avec de la levure standard