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Betterave sucrière pour Ethanol

La betterave sucrière est une culture plus polyvalente que la canne à sucre car elle peut s’accommoder d’un large éventail de conditions pédologiques et climatiques.  Outre le jus sucré, la mélasse de betterave produite en grande quantité par la sucrerie suite à l’opération de récupération des saccharoses peut constituer également la matière première de l’unité de production d’éthanol.

Les procédés de traitement de la betterave proposés par DSEC comprennent généralement :

  • Lavage
  • Brassage / clarification / extraction
  • Évaporation
  • Fermentation avec de la levure standard (discontinue ou continue)
  • Distillation
  • Rectification (si applicable)
  • Déshydratation de l’éthanol (tamis moléculaires)
  • Traitement des vinasses

PROJETS MAJEURS - INDUSTRIES DES BIOCARBURANTS